Región de viñedo: Agrelo, luján de cuyo y san pablo, Tupungato - Mendoza
Varietal: 100% Malbec
Altitud: 750 y 1.000 msnm
Año del viñedo: 25 y 15 años
Día de cosecha: Se cosecha la segunda y tercer semana de abril en cajas de plástico de 15-17 kilos
Tipo de maceración: Maceración pre fermentativa en frío 4 días a 8°C
Tiempo total de maceración: Aprox. 20 días
Temperatura de fermentación: 28°C
Alcohol 14.6%
NOTAS DE CATA: Color violáceo intenso. En nariz de presenta con una alta intensidad de aromas a frutos negros, guindas y frambuesas que combinan con la vainilla que le aporta la madera. En boca es largo, amable y persistente.
Enólogo PABLO BENAVIDEZ
