Varietal: 100% Malbec
Notas de cata:
Posee un color rojo carmín con brillantes reflejos violáceos. Tiene una nariz muy distintiva, reductiva, que en una primera aproximación presenta notas de pólvora, grafito y guinda. A medida que el vino se va abriendo aparecen lentamente los aromas por capas, mostrando notas de jazmín, violetas, casis, rosa mosqueta, arándano, retortuño y flor de jarilla. Recomendamos darle un tiempo en la copa para que exhiba su paleta aromática completa. En la boca se expresa como un vino de arena, con una textura frontal muy marcada, notas de tiza y un largo final con una nota de arándanos. Es un vino ideal para acompañar un ossobuco a la olla o estofado, bondiola braseada de cerdo a las hierbas frescas, brochettes/pinchos de cordero y vegetales a la parrilla con cremoso de yogurt y menta, así como pastas rellenas con salsas rojas y risotto de remolacha.
Origen: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Puntajes:
96 pts Robert Parker Wine Advocate
94 pts Vinous
94 pts Tim Atkin, MW
94 pts Guía Descorchados
