Región de viñedos: Junín - Mendoza
Variedades: Cereza, moscatel, criolla mediana, todas uvas criollas
Cosecha manual, segunda semana de febrero
100% descobajado, fermentación con pieles en vasijas de concreto
Levaduras nativas para su fermentación
100% fermentación malo-láctica espontánea
Crianza en vasijas de concreto
NOTAS DE CATA: Color rosa claro. Olfato: notas a flores blancas, jazmín, magnolias, durazno y moscateles. En boca es ligero y fresco de acidez media. Vino muy agradable, fácil de tomar. Alcohol 12.80%
Enólogo LUCAS NIVEN
