Variedad: Malbec
Región: Rivadavia - Mendoza
Elaboración: Uvas cosechadas manualmente y seleccionadas al ingresar a bodega antes del despalillado y molienda.
Maceración pre fermentativa de 36hs a una temperatura de 10°C.
Fermentación alchólica a una temperatura entre 24° y 26°C
Fermentación maloláctica natural.
En botella durante 6 meses dando como resultado un vino pensado y elaborado cuidadosamente. La combinación sutil de frutos rojos y fina estructura, hacen de este vino un producto fresco y fácil de beber.
NOTAS DE CATA: Color rubí profundo con tonos violáceos. Aroma a frutos rojos maduros que recuerdan las ciruelas y cerezas. En el paladar aparecen taninos suaves. Balanceado con estructura media.
Enóloga MARIANELA ROSSI MARTINEZ
