Denominación de origen: Gualtallary - mendoza
Uva: Chardonnay
Elaboración: Tradicional, prensado suave en prensa neumática. Desborre estático durante 24hs, luego se trasiega y se fermenta a 13° - 15°C en tanque de acero inoxidable
Crianza: 10% del vino fermentado en barricas francesas usadas. Luego, el 20% fue criado 6 meses en las mismas barricas.
NOTAS DE CATA: Color amarillo ámbar. Presenta aromas cítricos y de durazno. En boca resulta un vino refrescante y presenta un sutil final tostado.
Enólogo BERNARDO BOSSI BONILLA
